2024年7月26日(金)
やまもも第2
今日のメニューは☆
沖縄メニューでした☆
やまもも第２では、栄養士の工夫で毎月１回ご当地グルメの日があります。
今日のテーマは、沖縄！！
豚角煮丼、もずくの味噌汁、ゴーヤチャンプルー、シークワーサーゼリーの４品。
特に角煮はホロっと柔らかく「美味しい！」との声が利用者さんからも職員からも数多くありました(^^♪
圧力鍋がないので、暑い中、強火で長時間煮てくれたようです。
調理員さんたちの、表には出ない努力に感謝です。